Circuit · 100 % Chenin Blanc
Sur le chenin du DiVin
Une larme du divin — le circuit pour les amoureux du vin qui veulent vraiment approfondir le cépage.
Circuit · 100 % Chenin Blanc
Une larme du divin — le circuit pour les amoureux du vin qui veulent vraiment approfondir le cépage.
Le circuit
Du matin au soir, nous suivons le fil d'un seul cépage : le Chenin Blanc, joyau de l'Anjou. De Savennières aux Coteaux de l'Aubance et à l'Anjou Blanc, nous remontons les appellations pour comprendre comment un même raisin peut donner des vins si différents.
Chez les vignerons, nous parlons des modes de production — conventionnelle, bio, biodynamie — sans dogme ni jugement, avec le bon sens paysan. L'idée n'est pas de goûter pour goûter, mais de comprendre ce que l'on boit et qui le fait.
Une journée pensée pour les curieux exigeants, qui repartent avec un regard neuf sur le verre qu'ils tiennent.
Pour qui ?
Ce circuit s'adresse aux amateurs de vin qui souhaitent approfondir un cépage et vivre une journée riche en découvertes et en échanges. Le rythme est soutenu — on bouge, on visite, on déguste, on discute.
Tarifs & conditions
Tarif et modalités confirmés au moment de la réservation.
Itinéraire
Première étape sur les coteaux schisteux : des chenins secs, tendus, d'une grande précision.
On bascule vers les expressions plus tendres et les liquoreux : le même cépage, une autre histoire.
Pause conviviale et échange à bâtons rompus sur le métier, les saisons et les choix de production.
Dernière halte autour de Saumur pour boucler le panorama du Chenin, de la fraîcheur à la rondeur.
Disponibilités
Les prochaines journées « Chenin » s'affichent en vert dans le calendrier.
Dites-moi votre date idéale et votre nombre de participants : je m'occupe du reste.
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